一般情況下，工業(yè)鹽是溶入水中撒在路面上，因而馬上就能起作用；融雪劑則是直接撒在路面上，還要借助車輛的碾軋才能起作用。工業(yè)鹽不含碘或鐵的強(qiáng)化，居民如果長期食用工業(yè)鹽，尤其是生活在缺碘、缺鐵地區(qū)的居民，精制工業(yè)鹽，可能出現(xiàn)相應(yīng)的微量營養(yǎng)素缺乏癥狀。在熔制玻璃時(shí)為了消除玻璃液中的氣泡，加入一定數(shù)量的澄清劑，而鹽也是常用的澄清劑中的成份，鹽的用量約達(dá)玻璃熔體的1。

 生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（NaCl），工業(yè)鹽批發(fā)，分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。一般情況下，工業(yè)鹽是溶入水中撒在路面上，合肥工業(yè)鹽，因而馬上就能起作用；融雪劑則是直接撒在路面上，還要借助車輛的碾軋才能起作用。鹽的提法都是政策管理上的差異，批發(fā)工業(yè)鹽，而“鹽”的成分并無實(shí)質(zhì)上的差別。用鹽制成的純堿是生產(chǎn)玻璃的主要原料。

 食用鹽比工業(yè)鹽多2種食品添加劑或營養(yǎng)強(qiáng)化劑。食用鹽還對(duì)鉛、sheng、鎘、gong、鋇等污染物有限制?；鸩?、火1藥、印刷、電影和照相行業(yè)也廣泛使用多種鹽化工產(chǎn)品。在電子工業(yè)、國1防工業(yè)中也廣泛應(yīng)用鹽化工產(chǎn)品。人類的過去和未來，都是依靠這幾種鹽來攝入我們的無機(jī)鹽類。隨著化學(xué)工業(yè)和化學(xué)科學(xué)的發(fā)展，“鹽”這一個(gè)字的含義早已極大擴(kuò)展。